Le steak végétal, nouvelle viande ?

Publié par Guillaume sur 17 Février 2017, 10:54am

France 2, Tout Compte Fait, janvier 2017

Pollution, maltraitance animale, scandale alimentaire... la consommation de viande est en baisse. Pour la remplacer, des industriels ont inventé la viande... végétale ! De quoi est-elle composée ? Comment la fabrique-t-il ? Est-ce bon pour une alimentation équilibrée ?